艇仔粥

在廣州第二天，阿水說上下九路有一間艇仔粥很出名，她忙著搬房子不能做地陪，不過說是地點很容易找。但是我人在上下九街，看著招牌猶豫了：陳記還是添記呀？答案是：“搵啱咗”，是〈陳添記艇仔粥〉。



陳添記已經很出名咯，服務好、環境好、價錢好。盛惠6塊錢（RM3.20），大碗夾飽肚。以前的艇仔粥，在珠江河一帶做生意，現在很多地方都有得吃，在上下九街都有幾間艇仔粥，但是這間的環境，在后花園吃東西的感覺：爽！

粥底很講究，用柴魚、大骨等熬上幾粒鐘（清香），粥底有幾款：浮皮（豬皮）、魚膠、叉燒、蛋絲、魚片、薑蔥等等。


師奶吃不下粥，叫了豬腸粉，味道挺不錯。200ML瓶裝可樂好可愛（3塊錢）。我們見到有人吃魚皮，22塊錢稍貴了一點，店員說艇子粥裡有魚皮的咯。